1、應該避免熱鍋、熱水壺直接與櫥櫃接觸，最好能置於鍋架上。
2、操作中應盡量避免用尖銳的物品觸擊臺面、門板，以免產生劃痕。無論選擇何種臺面，都應在砧板上切菜料理食物，除瞭可以避免留下刀痕之外，還能做到更好的清潔衛生。
3、一般材質的臺面，有氣泡和縫隙，如果有色液體滲透其中會造成污漬或變色，因此應避免染料或染發劑直接置於臺面上。
4、化學物質的侵蝕，對於很多材質來說是不允許的。例如，不銹鋼臺面沾到鹽分就有可能生銹，因此平時應註意避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上。
5、人造板材櫥櫃應避免積水長時間滯留在臺面上。
以上就是小編給大傢分享的開放式廚房保養方法，希望對大傢有所幫助。
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