1、餃子要熱水下鍋煮。
2、可以在水燒開之前加入一點食鹽，這樣可以讓餃子不容易破皮，還可以避免餃子露餡和粘到一起。餃子源於中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統面食，距今已有一千八百多年的歷史瞭，又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民諺叫“大寒小寒，吃餃子過年。”
煮餃子用冷水下鍋還是熱水下鍋 煮餃子怎麼下鍋
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