1、粽子蛋黃用熟蛋黃。
2、一般來說，在制作蛋黃粽子的時候，都是用的熟蛋黃，也就是那種現成的蛋黃。因為要是是液體的話，那麼在包粽子的時候是根本沒辦法包進去的，不可能出現蛋黃粽裡面蛋黃還是整個的情況，這樣做也是為瞭更加的好吃和美觀。
3、蛋黃粽制作起來非常簡單，首先我們準備好所有的材料，取一張粽葉，窩成圓錐狀，接著將糯米、蛋黃、醃制過的五花肉分別放進粽葉裡面，在包的時候要用糯米包住肉和蛋黃，避免漏出來，接著將其包好用繩子綁住，放到水裡面煮就可以瞭。
以上就是關於粽子蛋黃用生的還是熟的嗎的介紹瞭，通過以上的相信大傢都有所瞭解瞭，希望對大傢有用。
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