1、保持綠色蔬菜幹燥：如果不準備馬上消耗它們，不要急著清洗。因為清洗過的菜很難徹底幹瞭，潮濕容易滋生細菌。
2、給蔬菜足夠的空間：不要將它們緊緊的包起來，以便讓空氣循環。許多水果都會散發處乙烯氣體，它起到催熟的作用，最終導致蔬果腐爛。所以理想的做法是把蔬菜裝在塑料袋裡，然後用大頭針在塑料袋周圍紮大約10個孔，這樣蔬菜便能夠更長久的保鮮。
3、存放位置：“綠葉青菜”在冰箱裡面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長保存時間，留住新鮮。
以上是關於如何保存蔬菜比較新鮮的方法介紹，希望對你有用吧！
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