1、挑選羊肚應首先看色澤是否正常。
2、（也是主要的）看胃壁和胃的底部有無出血塊或壞死的發紫發黑組織，如果有較大的出血面就是病羊肚。
3、最後聞有無臭味和異味，若有就是病羊肚或變質羊肚，則是有異味。
以上就是關於怎麼挑選新鮮的羊肚的介紹瞭，希望對你有所幫助。
怎麼挑選新鮮的羊肚
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