1、用料:鵪鶉蛋1斤,香菜少許,小蔥3根,油少許,鹽1勺半,料酒少許,耗油少許,鮮醬油少許。
2、準備好一個個鵪鶉蛋。
3、在鍋中加入少量油,打入一個個鵪鶉蛋。
4、然後翻個面。
5、一鍋大概可以煎五六個,然後煎好裝盆。
6、然後將煎好的鵪鶉蛋倒入鍋中,加入鹽,料酒,耗油,鮮醬油。
7、大火收汁加入少許蔥花即可。
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4、然後翻個面。
5、一鍋大概可以煎五六個,然後煎好裝盆。
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