1、鴨蛋用清水清洗幹凈，晾到完全幹燥。
2、準備一盆開水，向開水中加入半碗食用鹽，用筷子攪拌到食用鹽完全融化之後晾涼。
3、準備一個幹凈並且幹燥的玻璃罐子，將鴨蛋依次擺放在罐子中，最後倒入晾涼後的咸鹽水，鹽水沒過鴨蛋即可，將罐子密封好，放到不容易碰到的地方即可。
醃咸鴨蛋出油的方法 有什麼制作的技巧
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