1、將空心菜掐成段放在盆裡泡一會兒,洗掉裡面的臟東西。
2、將洗幹凈的空心菜撈出來,放在洗菜網裡,將水濾幹一些,水濾幹瞭炒出來的空心菜水會比較少。
3、將鍋裡倒油,燒熱,放入蔥花。
4、這裡要將鍋燒的很熱,燒出來的空心菜會比較好吃,油熱之後放入空心菜。
5、翻炒,這裡炒的時候一定要快,要不然空心菜會變黃,快速地翻炒,火要大,鍋要熱。
6、放入蒜末,放鹽,然後出鍋,放桌上就可以吃瞭。
1、將空心菜掐成段放在盆裡泡一會兒,洗掉裡面的臟東西。
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3、將鍋裡倒油,燒熱,放入蔥花。
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5、翻炒,這裡炒的時候一定要快,要不然空心菜會變黃,快速地翻炒,火要大,鍋要熱。
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