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羊肉湯的制作方法全解 讓你秒變大廚

羊肉湯的制作方法全解 讓你秒變大廚

1.將羊骨頭(筒子骨)一起投入大鍋裡熬湯。

2.將切成砣的新鮮羊肉與清洗幹凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。

3.煮熟後撈起來瀝幹,然後切成薄片放入滾開水裡一氽。

4、再倒入湯碗中,沖入滾燙雪白的羊湯水,撒上碧綠的蔥花,一碗熱氣騰騰,香氣四溢的羊肉湯就做成瞭。

5、配上一個由海椒面、花椒面、鹽巴、味精等調和就成羊肉湯。

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