1、米粉（幹）的熱量：346大卡（100克）。幹米粉除碳水化合物含量很高外，其它營養很低，而其熱量極高，熟米粉熱量略低，但減肥時也不宜食用過多。
2、一碗凈米粉的熱量是180卡路裡，平時吃的桂林米粉，每100克的熱量差不多是337卡路裡，這裡說的是用清湯煮，如果用加瞭很多料的高湯煮，其熱量會達到50熱量相較於其他主食來講其熱量是不高的，尤其是正宗的雲南米線，隻要不過量食用是不會長胖的，但是要知道，無論是什麼東西，吃多瞭一樣會長肉。另外，還要看吃的這種米線的配料是什麼，不同的配料所含的熱量也有高有低。如果是炒米粉的話，熱量會有500卡。
3、在所有做為主食的淀粉食物中，米的熱量沒有面高，因為蛋白質含量低，大傢知道，同等分量，蛋白質的熱量高於碳水化合物，所以米粉的熱量沒有面條高。但如果下瞭很多油的話，熱量就另計瞭。
4、要註意的是，對卡路裡攝入的控制應該循序漸進，以保證人體能夠漫漫適應，同時每天攝入的卡路裡一般以不少於800大卡為宜，否則人體會通過降低身體機能來彌補能量攝入不足的情況，通常會造成頭暈、乏力的狀況，而且基礎代謝消耗的減小也同時影響到減肥的效率。
從以上文章我們就可以瞭解到，一碗凈米粉的熱量是180卡路裡，所以凈米粉的熱量沒有面條高，而炒米粉的話，熱量會有500卡路裡，熱量還是比較高的。
