扒拉鍋的做法與配料 如何做扒拉鍋

1、食材：牛肉2斤、油適量、鹽適量、辣醬適量、蒜適量、散裝香辣醬適量、薑片適量、香菜適量、圓蔥適量。

2、準備洗好的牛肉，買肋條，稍微帶一點肥的好吃。

3、把牛肉切薄片。

4、把肉在開水中焯一下，變色即可。

5、把焯好的肉放入鍋中，薑片和蒜。油稍微多放一下。

6、準備辣醬和調料。沒有老王頭可以買自然，芝麻，和辣椒面。

7、在買點散裝的香辣醬，沒有可不放。

8、放入少量的圓蔥。

9、放入辣醬，最後放入香菜，炒均勻即可。