1、花甲先用清水沖洗幹凈，去掉泥沙。
2、綠豆粉絲加溫水泡軟，用廚房剪刀剪一下，使粉絲不要太長。
3、蒜剝幹凈之後用壓蒜器壓成蒜蓉，最好使用壓蒜器，如果沒有可以用刀背拍一下大蒜切成蒜末，在蒜蓉中滴兩滴香油鎖住蒜香。
4、粉絲中加入少量鹽、醬油和蠔油，和蒜泥一起攪拌均勻。
5、將蒜蓉粉絲鋪在烤盤下面，上面放花甲，之後用錫紙包上。
6、將烤盤放入利仁空氣炸鍋中，選擇自主程序，210度烤30分鐘，烤制完成後取出烤盤就可以擺盤瞭，上面撒上香蔥末點綴一下即可。
怎樣做蒜泥粉絲花甲 蒜泥粉絲花甲簡單做法
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