孩子手工做月餅方法 手工月餅的做法

1、糖漿倒入盆中，加入梘水，攪拌均勻。

2、加入色拉油，攪拌均勻，篩入面粉、奶粉，揉成團，分成20g一個的劑子，準備紅豆餡，分割成30g一個一個的團。

3、像搟餃子皮似的，把面劑子搟成薄片，包入紅豆餡球搓圓，表面撲一點面粉。

4、再搓圓，這樣就不容易粘連瞭。

5、放入月餅模具塞緊，壓成花樣，擺滿烤盤。

6、另外準備蓮蓉蛋黃餡兒，有買好的蛋黃。

7、噴點白酒，烤箱裡烤幾分鐘，油亮油亮的瞭。

8、每個蛋黃切開成兩半，半個蛋黃大約5g，取25g蓮蓉，包入半個蛋黃團成團，成餡兒，大約30g，和上面方法一樣，搟開面團，包入蓮蓉。

9、表面撲點面粉，再搓圓，蓮蓉蛋黃的做好啦，排滿烤盤，

10、噴水後烤箱200℃五分鐘，刷蛋液。

11、再烤20分鐘左右就烤好啦。

12、和孩子們一起完成的美味的手工月餅就做好啦！