1、豬心洗凈切開放入鍋中，加料酒。
2、煮開撇去浮沫繼續煮熟。
3、煮熟撈出。
4、煮熟的豬心撕碎。
5、洋蔥切絲和豬心放在容器中。
6、碗中加入一勺老幹媽，兩勺生抽，芥末油，香油，辣椒油。
7、加鹽，雞精。
8、攪拌均勻。
9、調好的料汁澆在上面拌勻。
10、放香菜完成。
手撕豬心涼拌怎麼做 涼拌手撕豬心做法
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