1、將海參切片，蝦仁片開，螺片下開水罩透，備用，燜子該刀成四方丁，加幹粉拌勻，下七成熱油炸透，瀝凈油，盛入盤中備用。
2、起鍋加底油、烹鍋加調料，高湯（75克），開鍋後加入罩好的三鮮，找好口，加香油，明油。
3、出鍋澆在炸好的燜子上面，放上挑好的芝麻醬即成。
以上是關於三鮮燜子怎麼做的步驟介紹，如果你喜歡吃三鮮燜子，可以嘗試一下自己在傢做三鮮燜子。
三鮮燜子怎麼做
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