高壓鍋煮粽子要多久 放多少水合適

1、生的粽子用高壓鍋煮需要要0.5-1個小時，用普通的鍋來煮得一小時以上。

2、如果是超市買的速凍粽子，因為它本身就是熟的，所以先要解凍一下，普通大小的粽子煮制的話二十分鐘就可以，蒸制的話，放盤裡上籠蒸上氣後十五分鐘就可以。如果是自己包的粽子，煮制時間和粽子大小、食材等等有關。

3、用高壓鍋煮粽子一定要在水滾以後才能放入粽子，並且水面一定要浸過粽面。把粽子規則的擺放到高壓鍋內，這樣粽子不容易煮破，一次也能多煮一些。