1、排骨洗凈切塊，然後把生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、食鹽放進排骨裡面醃制15分鐘。
2、蔥蒜胡蘿卜切末。
3、醃好的排骨用吸水紙洗掉水分。
4、不粘鍋油燒熱後轉中火，下入肋排煎至兩面金黃，邊角微焦。
5、另起油鍋，倒入蒜末煸香
6、再倒入胡蘿卜末煸炒一下。
7、肋排重新入鍋，加蔥花翻炒均勻即可。
8、蒜香排骨是一道美味可口的地方名菜，屬於上海菜。其口感蒜香濃鬱，質嫩味美。具有貧血調理，月經不調調理，健脾開胃調理的功效。簡單易做又美味!
排骨怎麼做的快 排骨怎麼做又快熟又好吃
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