1、食材：韭菜一籃、百葉一張、油5勺、鹽一小勺、雞精半小勺。
2、準備好韭菜，洗幹凈切段；
3、將百葉洗幹凈，用刀切開，不要太長；
4、將準備好的食材放在一處備用；
5、煤氣灶點火，向鍋裡倒油，等待油熱；
6、將韭菜倒入鍋中翻炒，放入適量的鹽；
7、等韭菜翻炒後顏色有點變化後將百葉倒進去，繼續翻炒；
8、聞到香味後倒入雞精，翻炒裝盤，一道開胃菜韭菜百葉就完成瞭。
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