1、清蒸原料：醜瓜一個。做法：將醜瓜洗凈，除去裡邊的籽和絲，削去醜瓜表皮（不要削得太厚，會影響口感，且容易碎）。將醜瓜切成5公分寬、15公分左右長的大塊。將醜瓜塊一層一層的碼在盤子裡，在醜瓜上適當撒些白糖。放在蒸蘢上蒸熟即可。
2、適宜人群：一般人群均適宜。 禁忌人群：濕熱體質、對南瓜過敏的人。 不宜同食：無特殊同食禁忌。
醜瓜的食用方式和註意事項 怎麼食用醜瓜和禁忌
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