1、將適量鹽(多少不限，隻起殺菌作用)、花椒、薑片2-3片，喜辣的可以放些辣椒。
2、放入鍋中煮開，待涼。
3、備一大口瓶，將煮好的水倒入，再將一把長豇豆，洗凈，用開水燙過，馬上撈起來，趁熱放入瓶中。這一步很關健，讓瓶口開著，待1-2個小時涼瞭再蓋蓋，放入冰箱，3-4天就可以瞭，可存放1-2個月不壞。
酸豇豆怎麼做 如何做酸豇豆
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