1、用料：鮁魚1條。
2、輔料：韭菜1把。
3、調料：色拉油適量、食鹽適量、胡椒粉適量、水適量。
4、將韭菜洗凈改刀。
5、鮁魚清理內臟之後沖洗幹凈，切塊。
6、鍋中放入適量的油，待油熱後放入鮁魚煎一下。
7、將炸好的鮁魚取出控油。
8、鍋中放入適量的水，然後放入鮁魚大火煮開，然後轉小火，讓湯保持沸騰狀態，待湯色變白，即可轉小火再熬20分鐘，然後放入胡椒粉、鹽攪拌一下。
9、關火後放入韭菜即可。
鮁魚湯怎麼做好吃 鮁魚湯的做法
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