1、選好你要做的辣椒。
2、清洗好辣椒。
3、在太陽光下曬幹或風幹辣椒。（一定要幹，不然泡不出好味道的）
4、準備好醋和醋精。（一般超市就有售買的瞭）
5、將準備好的辣椒、醋和醋精及溶器，將它們裝在一起泡。
6、泡的時間必須最少瞭三天已上，比較好的一周就可以吃用瞭，其實蒜頭、蘿卜類也一樣的。
酸辣椒怎麼泡又酸又脆 酸辣椒怎麼泡又酸又脆的方法
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