豬肉茴香餡餃子的傢常做法 豬肉茴香餡餃子的傢常做法介紹

1、主料：豬肉300克、茴香300克、小麥粉500克。

2、輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、料酒適量、白糖適量、蔥薑適量。

3、小麥粉加水和成面團靜置15分鐘。

4、豬肉餡加鹽，醬油，白糖，料酒，橄欖油順一個方向攪拌上勁。

5、茴香摘洗幹凈切碎放到肉餡中，加蔥薑攪拌均勻備用。

6、面團做成大小適中的面劑，搟圓作水餃皮。

7、水餃皮上加餡料，前後片捏嚴，包好水餃。

8、煮鍋加水燒開，水餃入鍋煮熟後撈出瀝幹水，即可裝盤享用。