1、準備材料：銀耳10g、鹽5g、香油5g、糖5g、醋10g、生抽10g、水40g、蔥花10g、蒜末10g、
2、首先將準備好的銀耳去頭切開小塊。
3、用溫開水泡十分鐘左右，接著將泡好的銀耳，再用涼水沖洗一遍，放入空盤中。
4、在盆中放入一把蔥花，倒入一勺蒜末，加入一勺生抽，加入一勺醋，加入三滴香油，加入少許白糖，加入適量鹽調味，均勻即可。
5、這樣一盤營養美味的涼拌銀耳就做好瞭，如果可以吃辣的朋友們可以放入適當小米辣。
涼拌銀耳的傢常做法 關於涼拌銀耳的傢常做法
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