南瓜紫菜粥如何做 南瓜紫菜粥的做法及功效

1、紫菜15克，老南瓜120克，雞蛋1個，大米100克，精鹽2克，味精3克，米醋5克，熟豬油10克。

2、將老南瓜洗凈，切成小塊；縈萊撕成小片；大米淘洗幹凈，備用。

3、鍋內加水適量。

4、放入大米煮粥，五成熟時加入老南瓜塊、紫菜、精鹽、米醋，再煮至粥熟，打入雞蛋攪勻，調入味精、熟豬油即成。

5、功效：紫菜性寒，味甘、咸，有化痰軟堅、清熱利水、養肝補腎等功效，是肝炎患者極理想的保健食品。老南瓜性溫，味甘，有消炎止痛、補中益氣、護肝解毒等功效。雞蛋營養豐富，可增強機體的抵抗力。