1、準備芒果、牛奶、白砂糖、淡奶油、魚膠粉備用。
2、將3/4芒果肉攪拌成泥，餘下的切丁待用。
3、牛奶加白砂糖小火加熱至85度左右，加入白砂糖，攪拌均勻。
4、再將魚膠粉倒入，攪拌使其溶化
5、熄火後放入大容器中攤涼後，加入奶油攪拌均勻。
6、再將芒果泥倒入，混合均勻。
7、將所有的混合物過篩。
8、倒入準備好的容器中。
9、放入冰箱中冷藏1～2小時，拿出來吃時再將芒果肉切成小丁放在上面。
芒果佈丁的簡單做法 芒果佈丁怎麼做
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