1、先把肉切成肉絲,加少量生粉和料酒攪拌醃制10分鐘即可;
2、蔥切斷,胡蘿卜和浸泡好的黑木耳切成絲備用;
3、醃制的榨菜很咸,裡面也有很多添加物可以先清洗一下;
4、熱鍋冷油放入蔥段先煸炒一下;放入肉絲和黑木耳煸炒片刻;放入胡蘿卜絲煸炒;
5、加入開水,水量以煮多少碗面條為準;水開後加入豆芽和榨菜;
6、最後加入白胡椒粉和鹽調味即可;把湯料倒在煮好的面條上即可吃瞭。
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