竹鼠能吃嗎 竹鼠可以食用嗎

1、竹鼠現已入“禁食停止養殖”名單裡，已經不可以吃瞭，國傢也已對依規退出的陸生野生動物人工繁育主體給予一定補償，對禁食後停止養殖的在養野生動物進行妥善處置，並公佈瞭養殖戶退出補償及動物處置方案。

2、第一批人工繁育退出的物種為王錦蛇、眼鏡蛇、水律蛇、竹鼠、豪豬、果子貍、小麂、鴻雁、灰胸竹雞、豚鼠、白骨頂、紅骨頂、斑嘴鴨、綠翅鴨等14種。

3、人工養殖的竹鼠肉質比較的細膩，口感良好，低脂肪，高營養，因此被人們喜歡。竹鼠肉和平常的豬肉有一樣的價值，也可以為人們提供能量，營養。但是野生竹鼠可能帶有病毒，是絕對不可食用的。