如何煮元宵 具體的方法是什麼

1、首先把水燒開，然後放下冰凍的元宵然後改小火，不要讓水沸騰起來為宜。

2、如因見水沸騰起來瞭適當的加點涼水下去，輕輕的推動元宵不要用力攪動，用力攪動元宵就會破的，煮到元宵浮在水面上就可以吃瞭。

3、冰凍元宵從冰箱取出後不會很快融化，如果元宵上有冰層，建議先適當化一下，否則煮出來的元宵口感不好。

4、最好用不銹鋼鍋具，先接適當的水放在火上加熱，等到水將沸的時候把元宵順鍋邊慢慢滑下，然後用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌，不要推到元宵，因為可能會把元宵推破，推到元宵確認沒有沉底的時候蓋上鍋蓋，等待元宵煮沸。

5、等到鍋裡的水沸騰以後，元宵會慢慢飄起來，等到元宵差不多都飄起的時候再用湯匙輕推幾下，等到元宵漲到原來的一半時，就可以關火瞭，冰凍元宵就煮好瞭，如果喜歡口味偏甜的話，也可以用江米甜酒來煮那樣口感更好，不過水就要少一點，因為還要加入江米甜酒。