1、主料：魷魚500g。
2、輔料：食鹽適量、生抽適量、老抽適量、調和油適量、魚露適量。
3、魷魚去內臟去黑皮洗凈。
4、切開攤平，刻十字花刀。
5、青紅椒和薑切片。
6、鍋裡放底油，燒熱後放入薑片。
7、下魷魚翻炒。
8、放入青紅椒。放料酒、魚露、生抽、老抽。
9、放少許鹽翻炒出鍋。
魷魚怎麼炒著吃 如何做炒魷魚
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