1、用料：餛飩皮350克、白菜250克、豬肉餡400克、紫菜30克。
2、豬肉餡調味：加入料酒、植物油和胡椒粉拌勻。
3、白菜洗凈剁碎，薑削皮剁碎，白菜和薑末拌入豬肉餡攪勻，最後加鹽調味(早放鹽餡容易出水)。
4、把攪好的餡包成餛飩，水燒開放入餛飩煮至餛飩漂起，關火；放入紫菜盛入碗內，可以在碗裡放入一些蔥花 。
餛飩湯怎麼煮 餛飩湯怎樣煮
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