用什麼去農藥殘留

1、鹽水浸泡法：先用清水將水果洗2-3次，然後排入淡鹽水中浸泡半小時，再用清水沖洗以清除殘附的農藥。如：葡萄、草莓、桃等。

2、堿水浸泡法：將表面污物沖洗幹凈，浸泡到堿水中15分鐘，然後用清水沖洗幹凈。或者在水中放入小蘇打也可。

3、日照消毒法：陽光照射蔬菜會使蔬菜中部分殘留農藥被分解、破壞。蔬菜、水果在陽光下照射5分鐘，有機氯、有機汞農藥的殘留量會減少60％。方便貯藏的蔬菜，應在室溫下放兩天左右。

4、儲存保管法：農藥在空氣中隨著時間的推移，能夠緩慢地分解為對人體無害的物質。所以對一些易於保管的蔬菜，可以通過一定時間的存放，來減少農藥殘留量。

此外在食用瓜果蔬菜時，最好是先削皮後進行食用，也可以多次用清水清洗，或是在熱水中浸泡，這些都是可以減少農藥殘留的。