1、雞小胸肉一塊，切成條，生抽胡椒醃制一下。加入少量的淀粉，蛋清拌勻。
2、黃豆芽一小撮，洗凈，開水燙一下去豆腥味。
3、2小碗清水加入湯鍋，幹紅辣椒半個剪成小段，放入鍋中；小蔥蔥葉幾段，放入鍋中，點火燒開。
4、水沸騰，加入黃豆芽，再沸騰，一條一條放入雞肉條；再沸騰，關火。
5、加入一點點鹽，調味。
黃豆芽去腥味怎麼處理 需要加入什麼輔料
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