如何做飯簡單做的菜 如何快速的學會做飯做菜

1、對於初學者來說，先說說如何把米飯煮好。先把大米洗凈，之後加水，加水對初學者來說有點難度，但是接下來介紹的這個方法簡直是福利，你隻需把水加到把一隻手平平放入電飯煲中水掩蓋到手背的位置，這樣煮出來的米飯絕對軟度剛剛好。

2、接下來說說炒菜，這估計對初學者來說簡直頭大。其實在有個電磁爐，把溫度控制在1000W，這個溫度不大不小，炒菜不容易糊。假如做炒青菜，事先把菜洗凈，再準備幾瓣蒜，增味，大概炒5分鐘即可出鍋。

3、還有一個炒菜的必備技能就是在炒菜過程中加入黃豆醬或者老幹媽，簡直是錦上添花，味道頂呱呱！

4、再上升一點點級別——燜飯。燜飯既簡單又方便還好吃！例如做排骨燜飯，將買來切好的排骨洗凈，加入料酒、醬油、老抽、蒜、十三香醃制30分鐘左右，之後放入炒鍋翻炒5分鐘左右，之後將大米洗凈放入電飯煲中，連同炒好的排骨一起倒入，攪拌，加水至剛好沒過排骨即可，接下來的時間交給電飯煲就可以瞭。

5、如果懶與做飯瞭，煮面也是一個很好的選擇。煮面不要把面煮太熟，如何判斷呢？水開後，大概煮4分鐘，用筷子剛好夾斷，這時候的面是好吃的，在加入水煮青菜，雞蛋，加入調料，簡直美味。