1、正宗的川味火鍋或串串,一般以一小碗香油為底料;
2、根據個人喜好加蒜蓉,蒜蓉是可以加多一些的,雖然有點重口味,但蒜蓉就是一碗好吃油碟的點睛之筆;
3、然後加少量醋,可以遮辣;
4、再根據個人習慣加香菜、蔥或小芹菜,當然還有大頭菜瞭,不僅可以蘸著吃,等待的時候還可以直接把它撈起來吃;
5、不善辣的人可以加蠔油,嗜辣的加小米椒,不僅好吃,花花綠綠的搭配起來也很好看。
6、串串香蘸料還有一大秘技就是折耳根,據說折耳根加在蘸料裡面是十分好吃的。
1、正宗的川味火鍋或串串,一般以一小碗香油為底料;
2、根據個人喜好加蒜蓉,蒜蓉是可以加多一些的,雖然有點重口味,但蒜蓉就是一碗好吃油碟的點睛之筆;
3、然後加少量醋,可以遮辣;
4、再根據個人習慣加香菜、蔥或小芹菜,當然還有大頭菜瞭,不僅可以蘸著吃,等待的時候還可以直接把它撈起來吃;
5、不善辣的人可以加蠔油,嗜辣的加小米椒,不僅好吃,花花綠綠的搭配起來也很好看。
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