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吃蕎麥面是不是不會胖 蕎麥面是什麼

吃蕎麥面是不是不會胖 蕎麥面是什麼

1、適量的吃蕎麥面不會發胖。蕎麥面算粗糧但是因為蕎麥含有食品纖維,100克蕎麥粉中一般含有0.3一0.5克,較好品質的蕎麥粉約含有5克食品纖維。食品纖維有防止脂肪和糖類吸取的作用,而又它在腹中停留也比較長,可抑制空腹感,從這一點上來說,對減肥也有很大的益處。但是也要註意吃法,結合正確的飲食與科學的體育鍛煉,才能達到真正的減肥。

2、蕎麥面是用蕎麥面粉和水和成面團切制的細面條,屬於餄餎面。營養豐富,食用方便快捷,是陜北地區受歡迎的大眾食品。

3、蕎麥原產於中亞,古代就已經傳入中國。蕎麥多產於高寒地區,可以生長在貧瘠的土地上,像山西朔州山區、陜北等,土地貧瘠,不適合種小麥。所以那裡自古就有食用蕎麥的習慣。

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