1、可以做炸鮮奶所需食物：牛乳250克、玉米粉25克、白砂糖15克、裹粉生雞蛋1個、小麥面粉適當、香炸粉適當。
2、準備好需要的食物，實際上便是一袋牛乳，一勺白砂糖，2勺上下的木薯淀粉。
3、牛乳倒進奶鍋，在火上文火加溫，然後放進白砂糖和玉米粉，快速拌和開。
4、持續拌和直至濃稠，就熄火。
5、倒進器皿中，要不是那類不粘的器皿，能夠在四周塗一層油。入冷藏室1鐘頭上下。凍好的牛乳有點兒q彈。
6、鮮牛奶切片後，裹一層小麥面粉。
7、再沾上雞蛋液，最終包囊一層香炸粉。
8、油燒到六成熱，放進奶糕條，炸到金黃色就可以。
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