鵝腸怎麼做好吃 美味的爆炒鵝腸是怎麼做的

1、鵝腸買回來冷水泡2小時以上，中途換幾次水。

2、鵝腸焯水，冷水入鍋，燒開後煮2分鐘。

3、焯水的鵝腸撈出過冷水，反復沖洗至幹凈。

4、鵝腸切段。

5、洋蔥切細條。蔥，薑，蒜，辣椒去皮切碎，

6、起油鍋，加入切好的蔥薑蒜辣椒煸炒。再加入切好的洋蔥煸炒，再加入鵝腸。

7、加入生抽，加入料酒，加入白砂糖，再加入胡椒粉，加入耗油，快速翻炒均勻即可關火。

8、關火，加入雞粉翻炒均勻。

9、美味的爆炒鵝腸就做好啦！