1、用料:紅棗6顆、山藥半根、南瓜100克、面粉適量、雞蛋1個、酵母3克、奶粉30克。
2、南瓜山藥蒸熟,紅棗熱水煮一下很容易去皮去核。一起打成泥,再加入面粉奶粉和雞蛋,能揉成不粘手的面團的量就可以。
3、揉成一個面團,用保鮮膜密封發酵半小時。
4、面團兩倍大,手指戳進去不回彈,就發酵成功瞭。
5、面團排氣再揉成面團,用保鮮膜蓋住再發半小時。
6、放入鍋中大火蒸十分鐘左右,就可以出鍋瞭。
1、用料:紅棗6顆、山藥半根、南瓜100克、面粉適量、雞蛋1個、酵母3克、奶粉30克。
2、南瓜山藥蒸熟,紅棗熱水煮一下很容易去皮去核。一起打成泥,再加入面粉奶粉和雞蛋,能揉成不粘手的面團的量就可以。
3、揉成一個面團,用保鮮膜密封發酵半小時。
4、面團兩倍大,手指戳進去不回彈,就發酵成功瞭。
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