1、吉利丁片5g用涼白開浸泡10分鐘備用。
2、200g淡奶油、40g鮮奶和10g全脂奶粉全部倒入料理機內，草莓洗凈去蒂，取50g也放進料理機。
3、啟動料理機，將草莓打成泥後倒入小奶鍋，放入20g白砂糖，小火煮沸離火。
4、加入泡軟的吉利丁片攪拌融化，倒入模具中。
5、放入冰箱冷藏3小時左右就可以吃瞭，可以配上焦糖糖漿和新鮮的草莓。
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