1、新鮮神仙葉子500克，水2500克。
2、將采回的新鮮葉子淘凈、空幹水。
3、把新鮮的葉子放到盆中用開水燙勻（80度左右的水）。
4、加幾滴清油，摻涼水攪拌。
5、雙手反復揉搓，直使葉子和熱水成為糊狀。
6、用紗佈或細篩過濾盆中。
7、放陰涼處，幾小時後凝固。
8、打成豆腐樣的塊狀，放進清水裡讓漂著，即成涼粉。
9、切成小條狀，加入調料即可。
神仙葉如何做涼粉 神仙葉做涼粉的方法
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