1、蒸發器原理：是利用蒸發方式，將溶液加熱後，使其中部分溶劑汽化並被移除，從而提高溶液濃度即溶液被濃縮的過程。
2、進行蒸發操作的設備被稱為蒸發器。由於被蒸發的溶液大多是水溶液，蒸發過程成瞭用水蒸汽作為加熱劑去產生水蒸氣，為瞭便於區分，把作為熱源的水蒸氣稱作加熱蒸汽或者一次蒸汽，把從溶液中汽化出來的蒸汽稱作為二次蒸汽。
蒸發器原理 蒸發器的原理講解
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