1、西瓜皮洗凈，去掉最外面的那層薄薄的綠皮，然後將果肉切小塊。
2、用攪拌機將瓜肉塊打碎（為瞭方便倒出，我加瞭100g水）。
3、將瓜肉碎倒進不銹鋼鍋中，再加入白糖，攪拌均勻。
4、煮開後轉小火煮，中途用鍋鏟攪一攪。
5、放入檸檬汁，放入半匙橄欖油略炒一會熬到收汁即可關火。
6、晾至溫熱時即可裝進瓶裡或者保鮮盒，完全冷卻後封口放入冰箱冷藏。
以上就是西瓜皮果醬的具體做法瞭，西瓜皮果醬不僅好吃，而且還有清暑解熱、開胃生津等功效，非常適合小孩和老人食用。
西瓜皮果醬做法是什麼
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