1、原料：羊角菜、小蔥、薑片、大蒜、淀粉、鹽、雞精、豬板油。
2、新鮮的羊角菜用小刀削去老一點的皮。切成適量的片。焯水備用。個人覺得這道菜有硬度一點好吃，所以水沸以後煮30秒即可。
3、起鍋。瀝幹水分備用。
4、準備好所有的配料。特別的簡單。
5、熱鍋起豬板油等豬板油完全融化時。倒入羊角菜。快速翻炒。
6、放入適當適量的鹽，繼續翻炒一分鐘。
7、勾薄芡快速翻炒。
8、起鍋，特別的清淡，好吃。
羊角菜怎麼做瞭才好吃 清炒羊角菜怎麼做
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