1、不建議吃。 綜上所述可以知道，醃制洋薑的保質期在3-6個月左右，所以泡制兩年的洋薑是不建議再吃的，因為洋薑泡制的時間過長，那麼很容易導致洋薑滋生細菌以及微生物，從而可能會導致洋薑變質。
2、食用之後容易加重人體胃腸道負擔，可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀，對人體的健康造成傷害；其次就是泡制兩年的洋薑，即使是沒有發生變質，那麼它的口感也會變的很差，時間越長就會導致洋薑越咸。
洋薑醃瞭兩年還能吃嗎 洋薑醃瞭兩年還可以吃嗎
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