麻團的傢常做法 如何做麻團

1、食材：糯米粉300克、黑芝麻100克、白芝麻100克、煉乳2大勺、清水適量、食用油適量、酵母粉3克。

2、把酵母粉溶化於溫水中，緩緩倒入糯米粉，並用筷子均勻攪拌。

3、用手做成一個濕潤光滑的面團，蓋上蓋子靜置半個多小時。

4、黑芝麻放進料理機打碎。

5、加上兩勺煉乳，攪拌均勻。

6、取適量的糯米面團，搓圓壓扁，包上黑芝麻餡料。

7、小心收口並略微整理一下。

8、放在白芝麻上滾一層白芝麻。

9、中小火炸熟，裝盤。