1、冰箱裡的小半隻雞，提前一天拿出來解凍瞭。木耳也提前泡發，最好經常換下水。
2、將雞洗幹凈，剁成小塊，用一點鹽，適量料酒醃制一下。
3、泡發好的黑木耳，洗幹凈，去掉根部。
4、切幾片薑，2個幹辣椒和1根青蒜切小段。青蒜別忘瞭拍。
5、鍋燒熱，倒入適量油，倒入薑片爆一下。
6、倒入雞塊，煎一下，煎至微焦。
7、倒入黑木耳，翻炒拌勻。
8、倒入一碗開水，再加少量鹽，拌勻，蓋上鍋蓋，中火燜10分鐘左右。要註意防止水燒幹瞭。因為雞肉已經用鹽醃瞭，後面不需要再放多瞭鹽。
9、雞肉煮得差不多瞭，加適量生抽調味，倒入青蒜，幹辣椒，翻炒均勻。
10、湯汁收得差不多瞭，起鍋裝盤。
1、人：策劃創意類的廣告公司，必須要設置策劃、文案、客戶等職位，同時作為一傢公司勢必還要有會計、勤雜工等人員。2、物：辦公的場所，視規模決定或租或買一套... [详细]
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1、把雞胸肉放進一個大的封口塑料袋，用肉槌敲打到約1厘米厚。把雞胸肉敲打平坦，之後可以烤得更均勻。如果沒有肉槌，可以用搟面杖或玻璃罐代替。沒有足夠大... [详细]
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1、國傢禁止或限制運輸的物品：（1）法律法規，規章中規定的危險品、彈藥和承運人不能明性質的化工產品。（2）動物及妨礙公共衛生包括有惡臭等異味的物品。（3）能夠損... [详细]
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