1、取出真空包裝袋的年糕片,用水泡一會,清洗幹凈,鍋裡加水先煮熟,撈出瀝幹水備用。
2、酸菜下面莖先用刀豎切幾下,在切成小塊備用。
3、新鮮的蔬菜洗幹凈瀝幹水,切成小塊備用。
4、碗裡打一個雞蛋備用,可以打散,可以整蛋。
5、瘦精肉先切成小塊,再切成小條,洗幹凈備用。
6、鍋裡下油燒熱,先炒肉絲,再加入酸菜翻炒,加入年糕小火炒3分鐘,加入蔬菜,斷生就可以出鍋裡,味道鮮美,口感韌勁。
1、取出真空包裝袋的年糕片,用水泡一會,清洗幹凈,鍋裡加水先煮熟,撈出瀝幹水備用。
2、酸菜下面莖先用刀豎切幾下,在切成小塊備用。
3、新鮮的蔬菜洗幹凈瀝幹水,切成小塊備用。
4、碗裡打一個雞蛋備用,可以打散,可以整蛋。
5、瘦精肉先切成小塊,再切成小條,洗幹凈備用。
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