炒土豆粉怎麼炒好吃竅門 炒土豆粉的做法與步驟

1、土豆粉1包，雞蛋2個，油菜適量，火腿腸一根，老抽1勺。

2、土豆粉1包，雞蛋2個，火腿腸1根，油菜適量，老抽1勺，生抽1勺，醋一勺，蠔油一勺，白糖半勺，鹽少許，食油適量。

3、火腿腸切片，雞蛋打散，青菜洗凈。

4、土豆粉沸水煮一分鐘，撈出過兩遍涼水。

5、起鍋放油，雞蛋炒熟盛出備用。

6、鍋裡再放適量油，放入青菜翻炒幾下，放入火腿腸翻炒30秒。

7、放入土豆粉，加入老抽，生抽，醋，蠔油各1勺，再加半勺白糖，少許鹽，翻炒均勻。

8、再放入雞蛋翻炒幾下，最後放入小蔥花炒勻關火出鍋。