煮凍餃子的技巧 煮凍餃子的技巧介紹

1、首先我們先將買回來的速凍餃子放進碗中，然後加一些清水，這些清水先將餃子給浸泡一下，讓餃子解一下凍。

2、但是我們一定要註意浸泡的時間不能過長，大概在兩分鐘左右就可以瞭，如果我們浸泡的時間過長的話，就會造成我們的速凍餃子有粘連的情況。還有我們在煮速凍餃子的時候，也可以等水溫達到四五十度左右就可以下餃子瞭，如果一定要等到滾燙的水再下的話，這樣會比較容易破皮的，所以這一點我們一定要註意，還有在下餃子的時候一定要一顆一顆的放進去哦。

3、我們在煮餃子的時候可以在水中加入一些食用鹽，因為我們都知道食用鹽是有著很大的作用，食用鹽都可以讓我們煮的餃子不會有粘連的情況哦。還有我們等水開之後再餃子的時候，一定要註意動作，一定要輕，不能太粗魯瞭。